JIT-компиляция была добавлена в 11 версии PostgreSQL и начиная с 12 версии по умолчанию включена.
Это может негативно влиять на производительность системы. Начиная с 19 версии этот параметр по умолчанию отключен.
Для отключения необходимо в файле postgresql.conf выставить параметр jit = off и перезапустить службу PostgreSQL.
postgresql.conf
jit = off